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材料：金针菇200克 、蒜10克 、全视小米椒5克 、家常金针家常金针白糖1茶匙 、菇的菇盐1茶匙 、做法生抽1茶匙 、大全油适量、全视小葱1根 。
?做法
1.金针菇洗净去根 。
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2.蒜切末 。
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3.小米椒切圈 。
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4.小葱切葱花 。
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5.首先起锅倒水 ，水开倒入金针菇焯水至熟透捞出摆盘备用 。
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6.然后起锅倒油 ，油热倒入蒜末 、小米辣，盛入碗中 。
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7.接着碗中加入盐、白糖 、生抽 ，搅拌均匀 ，淋入金针菇上 。
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8.最后撒上葱花即可。
葱切成段 ，金针菇切掉头 ，沸水过一遍 ，木耳泡好 ，红萝卜清洗沸水里烧开切成片和其它菜摆放在一起 ，热锅锅热了之后倒进油炒木耳 ，再倒入金针菇 ，放入生抽酱油 ，再取油面筋 ，取老冰糖，倒入水，再次煮，之后即可出锅
材料准备
鲜金针菇500克 ，小葱段少许 ，红辣椒丝少许 。调料精盐1/2小匙 ，味精1/2小匙 ，白糖少许 ，白醋少许 ，葱油2小匙 。
做法介绍
1 、将金针菇用清水冲洗一下 ，然后切段 。
2 、起锅烧开适量清水 ，将切好的金针菇放里焯一下 ，捞起冲凉 。
3、将金针菇盛入容器中 ，加小葱段 、红辣椒丝、精盐．味精、白糖 、白醋、葱油拌匀入味，装盘即成。
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