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准备材料：草鱼块750克，鸡肉块750克 ，鱼的鱼虫草花20克，做法做法浓汤宝2块 ，大全大全盐2克 ，鸡汤家常鸡汤家常豆瓣酱2大勺 ，鱼的鱼生抽1大勺 ，做法做法花生油20克 ，大全大全葱段适量 ，鸡汤家常鸡汤家常姜3片 ，鱼的鱼蒜5瓣
1 、做法做法草鱼洗净后加盐腌制20分钟备用 。
2 、将鸡块焯水后捞出备用 。
3 、煎锅放油 ，放入腌好的鱼块中火煎。
4 、煎至两面焦黄盛出待用 。
5、锅中放入少许油 ，加入葱姜爆香 。
6 、放入鸡块翻炒一会 。
7 、锅中加入两块浓汤宝。
8 、再加入豆瓣酱 、水 、盐炖30分钟 。
9 、接着加入虫草花，继续炖5分钟。
10 、加入煎好的鱼块 ，再炖30分钟 。
11、30分钟后 ，撒上香菜 ，鸡肉炖鱼就可以食用了 。
原料 ：甲鱼1只 ，鸡肉、猪五花肉各300克 。
调料 ：精盐 、味精 、姜片 、葱白 、蒜、酱油 、料酒 、香油 、猪油、鲜汤各适量 。
制法如下 ：
1.甲鱼收拾干净 ，切成块 ，放入清水中洗净 ，
2.猪肉洗净 ，切块；鸡肉切块 。将鸡肉 、猪肉放入沸水中汆烫 ，捞出控水 ，
3.锅中加油烧至五成热 ，用姜片 、葱白爆锅 ，放入猪肉 、鸡肉炒匀，
4.再接着加入甲鱼 、精盐、料酒 、酱油 、鲜汤用小火炖煮40分钟 ，
5.待时间到后放入蒜 、胡椒粉开大火收汁 ，
6.再在原汤汁中加入适量味精 、香油烧开即可完成 ！
准备材料：柴鱼块750克，鸡肉块750克，虫草花20克 ，浓汤宝2块，盐2克 ，豆瓣酱2大勺 ，生抽1大勺 ，花生油20克，葱段适量 ，姜3片 ，蒜5瓣
1、柴鱼洗净后加盐腌制20分钟备用 。
2 、将鸡块焯水后捞出备用 。
3 、煎锅放油 ，放入腌好的鱼块中火煎 。
4 、煎至两面焦黄盛出待用 。
5、锅中放入少许油 ，加入葱姜爆香 。
6 、放入鸡块翻炒一会 。
7 、锅中加入两块浓汤宝 。
8 、再加入豆瓣酱、水 、盐炖30分钟 。
9 、接着加入虫草花 ，继续炖5分钟 。
10 、加入煎好的鱼块 ，再炖30分钟 。
11 、30分钟后，撒上香菜，鸡肉炖鱼就可以食用了 。
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