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本文目录
1 、家常豆腐
食材:猪肉、菜做常清豆腐、淡菜大全蒜、做法葱、视频耗油、家常酱油、清淡全生粉。菜做常清
做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟 ,加盐调味;加蚝油、酱油 、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅 。
材料
四季豆1斤 ,干辣椒,蒜头多一些
做法
步骤1 :四季豆洗净 ,去两头 ,把筋撕掉,然后沥干水分 ,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的 ,很危险的 。
步骤2:锅中稍微放多些油 ,用大火炸四季豆,大概3,4分钟这样 ,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3 :把四季豆捞出后,把锅中多余的油 ,装到碗中 ,锅中留点底油,油热倒入干辣椒 ,蒜头 ,姜丝爆香一下 。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。
步骤4:倒入捞出的四季豆 ,加少许酱油 ,放糖,盐 ,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦~~ 。
家常凉菜 ,西芹腰果,拍黄瓜 ,糖拌西红柿,树椒土豆丝 ,素炒白菜木耳 ,蒜蓉娃娃菜,虾仁冬瓜,蒜蓉海带丝,糖醋红萝卜丝 ,清蒸鱼
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