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本文目录
生抽30毫升 ,老抽5毫升,饭的饭八角2个,家常家常桂皮1个,窍门五香粉1勺,竹筒做法竹筒做法料酒10毫升 ,饭的饭冰糖20克
步骤:取小汤锅 ,家常家常加入小碗水,窍门放入八角桂皮煮开,竹筒做法竹筒做法加冰糖,饭的饭料酒 ,家常家常老抽 ,生抽,五香粉调匀再煮片刻
1.首先是要将砍来的竹子锯成竹筒 ,取竹(要嫩竹,两端留节)1节,在竹节一端打洞(直径1.5厘米的圆眼)。
2.将锯好的竹筒进行加工
3.装上泡浸好的大米 ,配上一些佐料,视竹筒孔冒热气,简中水烧沸后 ,用木塞或树叶堵上小孔洞,继续放到火堆慢烧细烤,并不断地翻动,直至闻到一股饭香味时止。
4.好香啊
竹叶米饭
原料 :
大米适量、鸡翅适量、胡萝卜适量、洋葱适量、油适量 、盐适量、姜适量、白胡椒粉适量 、酱油适量 。
做法步骤:
第1步 、先将大米浸泡30分钟 。大米和水的比例1:1即可。
第2步、鸡翅将骨头剔出 。
第3步、胡萝卜、洋葱切丁 。姜切片。
第4步、将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。
第5步、准备腌制调料 :油20ml,白胡椒粉、盐和一勺酱油。
第6步、倒入调料腌制30分钟 。
第7步 、腌制好的鸡肉和蔬菜丁,挑出姜片不要 。
第8步 、将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀 。
第9步 、米和汤均匀的装入竹筒,位置在竹筒的1/2处 。
第10步 、上锅蒸1个小时 。开锅计时 。
第11步、蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。
小贴士 :
在往竹筒分装食材的时候 ,米中的水分也要平均分开 。
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(责任编辑:悦刻正品云仓)