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作为一名辣椒深度爱好者 ，对于怎么烧辣椒颇有心得 ，家常简单家常简单分享给大家 ，做法做法做法做法也让大姨家尝一尝我的视频独家烧制方法 。
首先准备一些辣椒 ，青椒青椒直接将辣椒放放到锅中烧，家常简单家常简单注意控制火的做法做法做法做法大小，烧的过程中 ，要不断的对辣椒方面等到辣椒表面变黑的时候 ，拿出来用水冲洗 ，去掉辣椒表面的黑皮 ，出里面的辣椒肉即可强洗好的辣椒 ，用手撕成条状 ，放入盘中撒上黑胡椒 ，调料等等 。
一份香喷喷的烧辣椒 ，就这样做好了 。
主料 ：鸡半只、青辣椒500克 、蒜几瓣 、姜适量
辅料 ：花生油适量 、精盐适量、生抽适量 、五香粉适量 、料酒适量 、淀粉适量
做法 ：
1、鸡洗净 ，先切条 ，再用到切成小块 ，尽量剁细 。把干淀粉 、生抽 、料酒 、五香粉 、盐放入鸡肉中 ，抓匀 ，腌制10分钟
2 、青辣椒洗净后，切成圈 ，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以 。生姜大蒜切末
3 、油锅烧热 ，将姜蒜末倒入锅中炒出香味
4 、倒入青辣椒圈，炒出辣味后捞出备用
5 、另起油锅 ，下入鸡丁 ，大火煸炒 ，直到鸡块表面的油脂析出 ，肉块焦黄紧致
6 、将炒好的青椒圈倒进去 ，加盐调味 ，炒匀即可出锅
1 、豆腐皮2张 、猪里脊适量、青辣椒半个 、西红柿半个 、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量 、料酒1茶匙 、淀粉2茶匙 、鸡精少许 。
2 、猪里脊肉切细条 ，放1小茶匙盐 、1勺料酒 、2茶匙淀粉 ，抓匀 ，腌制10分钟以上 。
3、热锅上油 ，倒入腌好的里脊肉丝，大火 ，快速翻炒至肉变色 ，盛出，备用 。
4 、两张豆腐皮 ，切条;青辣椒半个 ，切段;西红柿半个 ，切片。
5 、另起油锅，爆香葱姜碎 ，将西红柿片放入，炒出茄汁 。
6 、将豆皮 、青椒倒入，翻炒均匀 。
7 、加入炒好的里脊丝 。
8、加1小勺生抽同，调色 。
9、加适量的盐 。
10 、加少许鸡精调味 ，快炒两分钟 ，即可出锅 。
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